关于风土？

风土，即指葡萄酒生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素，它们的存在会在葡萄上留下风味的标记，所以风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件。

每款酒都在一定程度上体现了“风土”的特点。其中一些会采用单一葡萄园中的葡萄来凸显其具体的特点，尽可能保持纯净，使得葡萄酒保留产地的特征。另一些则可能通过调配几个地点的特色来相互弥补各自的不足并彰显特色。

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