据《Antena 3》电视台报道，近日，西班牙国民警卫队查获了一批仿冒伊朗鱼子酱的中国鱼子酱以及上万瓶仿冒西班牙或法国顶级葡萄酒的中国葡萄酒。其中，部分价值20欧元的中国葡萄酒被仿造成价值2000欧元的西班牙Ribera de Duero品牌的葡萄酒。

　　据警方透露，类似的高档食品造假案一直层出不穷，之前也曾查获过假冒的西班牙火腿以及芦笋。这些仿冒商品往往在产品标签上“下功夫”，仿造得非常细致，很难识别出真假。如果没有敏锐的观察力，根本无法找出其与真品之间的区别。

　　因此，许多品牌会雇用实验室对采集的样本进行分析，找出掺假品。据某实验室负责人表示，他们会先分析真品，得出各种成分比例，然后再分析采集来的疑似仿冒的食品，将其成分与真品成分进行对比，检验是否是真品。

　　警方表示，销售这些仿冒的高档食品往往能获得极高的利润。有时候，商家会在已经通过食品安全检查的产品上“动手脚”，更改标签。然而更多的时候，他们会逃避卫生监管部门的检查。

　　这些仿冒高档食品的华人商家将面临欺诈、伪造、危害公共健康以及侵犯工业产权等多项罪名的指控。在所有查获的仿冒的鱼子酱和葡萄酒中，处于完好状态的产品将赠予非政府组织，而存在食品卫生问题的产品将被销毁。

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