怎么让消费者购买你的葡萄酒,这是德威堡一直以来的研究命题之一,比如为了契合消费者的多元选择,德威堡现今产品已涵盖法国、意大利、西班牙、澳大利亚、德国、美国、智利、阿根廷、澳大利亚等多个产酒国和著名产区。那么针对这个问题,今日小编就简单说一说几点分析和建议。
国际上有一个专门的代际术语,把80年代出生的人称之为“千禧一代”,也就是年轻一代,这一代人出生于高速发展时期,习惯了时代的日新月异,适应了变化步骤,对时代也充满了掌控和操控欲,无论从生活还是事业,都有着自己的一把尺子在衡量。可以说,这是一个年轻肆意的时代,而这样的一群人,也将成为葡萄酒消费的主力军。
调查显示,葡萄酒重度消费者在45岁以下人群占比高达73%,中青年消费者是葡萄酒的绝对消费主力军,未来增长驱动因素依然强劲。而这样的一群人,他们的消费行为、需求和模式等也不同,相对要更趋于理性化,他们不再只追求价格,更多是注重时尚、品质、品牌与服务、性价比与创新。
众所周知,葡萄酒之所以会一直在国际市场强领鳌头,自然不只因为好喝,而是因为他的变化性以及所具有的时尚、文化、特色等性质。这是个神奇的酒种,一串葡萄,不同产地、不同气候、不同酿造手法的影响,甚至灌装过程的不同,都能酿造出许多不同口味的葡萄酒。每个人的需求都不同,喜好也不同,选择便也多起来,葡萄酒所具有的多变便契合了这点,总有一款适合你,无论你追求的是什么。
那么怎么在这个人群中获取中心点,让他们喜欢上你的产品呢?俗话说,“卤水点豆腐,一物降一物。”这便需要对这些年轻一代有充分的了解,为什么买?要买什么?需要什么?喜欢什么?什么样的购买方式?小编稍微做了一下几点总结:
1.外貌协会
近日《WINE INDUSTRY NEWS》报道称:根据调查,71%的美国消费者在面对葡萄酒的选购上都会以“貌”取酒,比如商标上有动物图案,或者色彩鲜明生动等。
2.文艺唯美者
葡萄酒一直被歌颂着,其中不乏一些文艺人士的推波助澜,他们更喜欢葡萄酒的内涵,比如历史和故事,或者从葡萄酒的特色能让他们发散思维,从酒色到绘画,从口感到舞曲,从气泡到音律。
3.功能主义者
葡萄酒的健康性是不容置疑的,这便吸引了大部分喜欢酒又想健康养生的消费者,他们多数关注点只在葡萄酒的功能上,比如,预防疾病、减肥、美容、消除疲劳、加强睡眠等等。
4.品牌维护者
品牌,是对某个极具代表性和标志性东西的统称,如今沿袭而来则成了品质的象征,因为一个品牌是一个企业的命脉和信誉,企业会为了这个品牌而步步为营,不敢行将错步,所以会具有一定的保障性和可信度。
5.情绪消费者
情绪也是左右消费的重要原因,比如激动、低落、解闷、伤心、高兴等,针对这类的,也可推荐不同酒款,如酸甜、醇厚、清淡、苦涩、酒精度高低等。而某个时候,体验式的销售更合适,通过相互交流体验,很容易让顾客产生好感和依赖性。
6.品味推崇者
葡萄酒是舶来品,一直都是品味与地位的象征,很多人购买葡萄酒并不因多喜欢,只是因为能够衬托身份,提高品味,那么高价、著名产区、知名酒庄、年份久远、好评度高的葡萄酒会更适合他们。
7.一次性‘量’消费
这种情况多出现在活动举办,他们所需求的葡萄酒不止要保证品质,也要在价格上做衡量。而且不同等级的活动,所需求也不同。如高级宴会需要高级酒,普通宴会需要小众低价酒,有时根据参与人的级别,也需要搭配不同等级的酒。
当然,还有很多因素,比如追求时尚、产区、口感、个性、文化、艺术、国家等等,各有不同,都可做销售开发点。经过几十年的发展,葡萄酒已经从单纯的餐酒搭配功能,演变成了覆盖餐桌、社交、休闲、庆祝等多元化生活场景的饮料,所以需要的销售方式也各有不同,想要更好的售卖自己的葡萄酒,最好的方式是“对号入座”,消费者需要了解产品,你则需要了解消费者。分享至: