虽然意大利起泡酒产区和意大利南部某些葡萄早熟产区,已经陆续开始了葡萄收获工作,但意大利绝大部分产区还在等待葡萄的完全成熟。根据意大利农场主协会(Coldiretti)的预测,2016年意大利整体葡萄产量相对2015年(475万千升)至少增加5%。但具体到每个大区葡萄产量的情况将有很大不同,比如普利亚(Puglia)大区葡萄的产量预计将增长15%,而伦巴第(Lombardia)大区葡萄产量则预计会下滑10%。
意大利农场主协会(Coldiretti)称:“尽管要到九月和十月才能决定最终的葡萄收成,但是在经过了暖冬以及提前萌芽,还有最近一段时间的气候状况,特别是平均最低气温比往年有所下降,预示着今年的葡萄品质将非常令人满意。今年春天气温明显低于往年的平均温度,特别是在东北部有晚霜出现,全国天气相对比较潮湿,这些气候变化,让葡萄种植者们付出了更多的努力来维护葡萄的健康生长。
在意大利,最先开始收获的将是在八月采摘的皮诺(Pinot)葡萄和霞多丽(Chardonnay);在九月和十月,将是本土红葡萄桑娇维塞(Sangiovese)、蒙特布查诺(Montepulciano)成熟丰收的季节;艾格尼科(Aglianico)、内比奥罗(Nebbiolo)以及奈莱洛(Nerello)葡萄将在十一月进行采摘。如果各地区葡萄采收期没有特殊天气变化的话,将有超过40%的葡萄用于法定产区(DOC)和保证法定产区(DOCG)葡萄酒的酿造,30%的葡萄用于酿造原产地葡萄酒(IGT),剩余不到30%的葡萄将用于酿造日常餐酒(Table Wine)。”
根据意大利农业组织获得的统计数据,随着意大利葡萄收获季的开始,意大利葡萄酒产业将继续成为今年意大利重要的经济引擎,预计今年葡萄酒产业可以产生超过100亿欧元的产值,并且提供了130万个工作岗位。
意大利农场主协会(Coldiretti)的调查显示:意大利葡萄酒产业的兴旺,将会直接和间接影响到加工业、商业、玻璃制造业、瓶塞厂、物流、餐饮、葡萄酒旅游、生物能源等18个行业的经营前景。
意大利农场主协会主席罗伯特·蒙卡沃(Roberto Moncalvo)说:“意大利制造(Made in Italy)的未来,取决于我们对产品独特性的宣传和监管能力,这也是葡萄酒行业获得成功的关键。目前意大利葡萄酒行业已经能够最大化的开发当地资源,成为真正国家财富的代表。”
同时罗伯特·蒙卡沃主席还强调:“如今世界上每出口5瓶葡萄酒,就有1瓶来自意大利。意大利葡萄酒之所以能取得这样的成就,正是因为意大利葡萄酒产业在保证自己独特性和多样性的同时,一直坚定不移的重视品质。”
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